燕窝上面为什么有细毛毛?怎么去除

买过燕窝的人都知道,泡开的燕窝上面总是有一些细小的毛毛,这些到底是什么?要怎么去除呢?
现场直击首先,让我们来了解下,燕窝为什么会有细毛。 燕窝是东南亚的金丝燕用唾液凝结所筑成的巢窝。在筑巢过程中有时也会用其自身羽毛为其填充,当然也会有自然的羽毛脱落情况。因此,这样的燕窝也被称为毛燕。毛燕是没有经过工人挑毛工艺处理的原生态燕窝。里面会含有金丝燕的小绒毛、微小的尘埃、甚至木屑和小砂砾。对于毛燕含有毛的多少,可以把毛燕分为极轻毛、轻毛、中毛和重毛,即使是极轻毛也难免会有金丝燕的细毛。其次,是燕窝的加工环节。 当毛燕被采摘下来后,要送到燕窝加工厂进行人工挑毛处理,一般来说每盏毛燕都有成百上千根细毛,每一盏毛燕工人都要一点一点地手工摘掉上面的微小细毛,这是一个极其锻炼眼力和耐力的工作,即使是一个成熟的挑毛工人一天也就能挑5盏左右,更不要说新人了。这也就是为什么燕窝价格一直比较贵的原因,无法机械化批量化生产(漂白处理除外)。
一盏毛燕一般情况下需要经过4-5道的工序进行处理,即使是显微镜也用上了,也很难完全挑干净,因为燕窝的底座部分有一些内网,里面会有很多小黑点和小细毛,而且有些小细毛是在窝丝里的,被窝丝包裹着,如果挑的非常干净,燕窝的窝肉和盏型就会破坏掉,影响卖相。所以,对于挑毛工厂而言,盏型和干净度是一个矛盾体。小贴士若你购买燕窝泡发后,洁白的看不到一丝的小毛,这样的品质反而有点担心了,很有可能是买到了漂白的燕窝,化学药水将燕窝的小细毛漂成了白色。最后,如何高效地清除燕窝中的细毛呢?燕窝挑毛要用到镊子和漏勺两个工具,镊子要用高精度的,这样比较容易挑毛。对于泡水后细毛不是很多的燕窝,先放一个盛了水的碗,将泡发好后的燕窝揉开后,用镊子将燕窝中的细毛挑出后放入盛水的碗中。
对于泡水后细毛较多的燕窝,可以将泡发好后的燕窝揉开后,放入漏勺中,将一个大碗中放入水,再将漏勺在水中反复晃动,水不没过漏勺为宜,如此反复,便可迅速处理掉大部分细毛。”以上是梁鑫燕屋品牌燕窝的检测报告,专业品质,值得信赖~扫码就购,还有立减~