燕窝再好,也不能这么炖!

燕窝的好,小主们都有所耳闻,之前婠儿也曾多次写过关于燕窝。想必小主都听得不耐烦了吧!

今天咱们换个话题,来说说燕窝究竟该怎么吃才能 真正保证它的营养成分被人体完整吸收。

毕竟不同的炖煮方法,享受到燕窝功能也会有所不同。

不过最主要的原因是很多小主并不会炖燕窝,经常有这样那样的问题,在 【婠燕小厨】 中,虽然每步都写的很清楚,但问题还是不断!

今天咱们就一起再来看看关于燕窝究竟该如何炖!这次一定要掌握啊!

燕窝炖煮方法

先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖。根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:

洞燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。

白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。

燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟。

燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时。

燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。

炖煮注意事项

1、水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜;

2、温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖;

3、各种配料应单独煮炖。

主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅

这些都掌握了吧

下次再出现相关问题

记得好好翻看一下这篇文章哦

当然如果你觉得炖燕窝太麻烦的话

婠燕闺的即食燕窝

也是个不错的选择

一经上市就成为女性的追捧对象

现在越来越多的爱美小主都加入

婠燕闺即食燕窝的战队了

欢迎你也来加入

198RMB/300ML(100*3瓶)

购买攻略:

扫描下方“二维码”,私信即可购买。

- END -

— 往期热文 —

史上最全、最实用的燕窝保存方法及注意事项!尤其是第三点!

燕窝怎么吃?如何才能吃出燕窝的营养价值?

天哪!吃燕窝不仅不能瘦?反而还会导致长胖?

头期燕窝真的比二水、三水燕窝的营养价值高吗?

婠儿说:

若有姐妹们想了解 燕窝、羊胎素原液

请加婠儿微信哦~