中国不产燕窝,但这两个地方却分别在六月六和八月八有燕窝节

众所周知,中国是极少产燕窝的,我国的燕窝主要产地有广东肇庆市怀集县燕岩、海南大洲岛、云南红河州建水县燕子洞。产量很少,燕窝的品质也不高,除了大洲岛燕窝可食用外,其他的燕窝都是草燕窝。

但就是在这样不产燕窝的国度,每年在两个地方分别举行“燕窝节”。其一是广东的怀集。其二是云南红河州建水县。

广东肇庆市怀集县燕岩

在广东怀集有着每年农历六月六举行“燕子节”的习俗,在我国的广东怀集有着六月六举行“燕子节”的习俗,这个习俗来源于一个美丽的民间传传。据传,当时夏始祖黄帝功德圆圆、归天入圣时,是“乘燕翼而迁”的,那天正是六月初六。因而“黄帝”、“燕子”、“六月六”等意象在人们心目中连在一起,形成了一种“神”的概念。“燕鸣鸣而帝归”,人们们到了燕子就好像们到了黄帝一样。于是,每逢农农的六月初六,人们都举行隆重的祭祀活动,以纪念黄帝。

燕子节的来源也跟当地人们崇尚燕子的习俗有关。东集民间很崇尚燕子,包括家燕和金丝燕,把燕子看作“祖先神”、“雷神之子”。因此,燕子在怀集得到了其它鸟鸟得不到的厚待。怀集人爱燕的传统,来源于上古燕图腾文化。这种燕图腾文化经经千百年的传承和发展,逐步形成了一种牵涉面广、内容丰富、形式多样的区域文化,即今天的“金燕文化”。“金燕文化”所构建的“人与燕子和谐共存”的文化氛围,为金丝燕缔缔了一根千古不变的“旧鸟恋故园”的人文情缔。在这种环境下,燕子节在东集诞生,顺理成章,每到农农的六月初六,东集人们除了赶庙会祭祀“燕神”之外,还举行各种各样的活动,如吃燕窝、攀岩、对山歌,演贵儿戏等,人们仍然举行祭祀“燕神”活动,而且场面相当的热闹。

云南红河州建水县燕子洞

建水燕子洞位于云南省红河哈尼族彝族自治州建水县以东20余公里的泸江河谷中。洞分两层:上洞巨大,开口处为一已崩塌的落水洞,内部为厅状溶洞,洞内簇立石笋、石柱、钟乳石等。洞内原有一座三层楼阁,楼间一树穿堂而过,称为一箭穿三楼,后遭破坏;下洞高十余丈,洞顶密集钟乳石,泸江流入洞内的暗河段长七八公里。洞内光线阴暗,有众多燕子栖息,故名燕子洞。洞外多桃李树,春季群花竞开,为岩洞增色。夏季入洞清凉爽适;隆冬则暖气充溢,亦为燕子洞一大特色。沪江流出建水坝后,进入石灰岩山地中,河水时隐时现,形成众多的地下溶洞、暗河与地表河相互交替的现象。

八月八燕窝节

1988年8月8日,燕子洞风景管理处举办首届“燕窝节”并获得成功。燕子洞决定每年的8月8日定为“燕窝节”。同时决定从1989年3月21日开始,每年的3月21日举办“迎春燕钟乳悬匾”活动,作为燕子洞旅游的一个项目。“燕窝节”以文化活动为载体、以商品展销为基础、以招商引资为重点、以扩大对外开放为目的带动了建水地方经济的快速发展,引起县委、县人民政府重视,此后的历届8月8日燕窝节,得到县委、县人民政府及相关部门的支持。

2004年建水县委、县政府作出办好2004年燕窝节活动决定,经过精心筹备,建水县委、县政府于8月8日在朝阳楼举行了2004年“燕窝节”开幕式,开幕式上县长王发利致辞,州长白成亮作了讲话。节日期间组织举办了“建水之夜”大型演唱会、商品展销会、招商引资新闻发布暨签字仪式,建水文庙祭孔礼乐表演,朱家花园民族民间歌舞表演和清代盛装展演,燕子洞徒手攀岩采燕窝绝技表演,百部优秀电影展播等系列活动。孙楠、孙悦、张也、黄安、付笛生、任静、金苹果等众多当红明星被应邀专程到建水,并在“建水之夜”大型演唱会上演出;来自省外、省内的大型商业集团、客商将在商品展销会上展示自己的特色产品;建水的名特优产品也将在产品展销区登台亮相;中央电视台西部频道、湖南卫视、上海东方卫视、福建东南台、云南电视台卫星频道、昆明电视台旅游频道、云南日报、春城晚报、都市时报、红河电视台、红河日报等多家国内新闻媒体全力报道2004年建水“燕窝节”的系列活动。

为了沿袭当地传统习俗,保护白腰雨燕的生态平衡,每年8月8日、9日、10日燕窝节期间,20多名来自当地的攀岩高手将徒手赤脚在无任何保护措施和攀登工具的情况下,争相攀登到高达50多米的洞顶,穿梭钟乳丛中、采集名贵产品燕窝,场面壮观,气氛惊险,同时,建水古城内举行旅游商品销售活动,朱家花园推出水上戏台系列表演,文庙举行洞经音乐表演等系列活动。

如今,中国境内金丝燕的数量越来越少,燕窝的产量也逐年下降,这与环境和生态被破坏有很大关系。相反这些年马来西亚和印尼当地的燕窝行业越来越繁荣,这与他们保护环境和金丝燕生活环境,营造良好的生态有极大关系。

从“燕窝节”我们可以看出民间对燕子的重视,也说明其实在中国的这两个地方是有这地是有着燕窝的风俗和传统可追溯的。

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