人人吃得起的低价的民间燕窝, 护肺抗霾少不了的一碗汤

众所周知,银耳是生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳,也被称为吃得起的民间燕窝

银耳在中国以中国福建的产地为佳,其中又以古田银耳最好,做为福建省古田县特产,古田银耳已经成为中国国家地理标志产品。古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”,银耳人工栽培历史悠久,以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播,所产的银耳朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐。

既然有银耳,而且最近几天我也明显因为空气指数的影响,咽炎发作,嘴角上火起泡,不如来做一个简便的红枣银耳汤试试喽!

红枣银耳汤

材料:取新鲜银耳一朵的三分之一,红枣三到五个,枸杞一小把,冰糖一块;步骤:

将新鲜银耳入水略泡发后取出洗净;红枣、枸杞冼净;

取一个砂锅,将上述材料一并倒入,加入水;

大火煮沸后转小火,炖新鲜银耳所需时间不要太多,大约半小时足够;